Вино Шардоне: не убывающая популярность

Белое вино Шардоне является одним из самых известных и востребованных в мире вин. Своим названием оно обязано небольшому французскому городку и, как следствие, произраставшему поблизости сорту винограда. Некоторые же ищут в названии и в самом винограде восточные корни, ведь известно, что он долгое время отлично произрастал в Ливане. Но это лишь название, а поговорить мы хотим о самом вине.

Производство вина и его качества

Сорт Шардоне имеет замечательные вкусовые качества даже в свежем виде – зеленовато-янтарные, слегка продолговатые ягоды имеют маленькие косточки и сладкий, мягкий аромат. Как сырье для вина этот сорт замечателен своей ароматностью и гармоничным сочетанием с дубовой древесиной, благодаря которому вкус напитка становится выразительней, а цвет – таким узнаваемым. Единственное условие – вовремя собрать виноград. Переспелый Шардоне никак не годится для изготовления качественного вина.

Вино Шардоне: не убывающая популярность

Что касается выдержки, то из Шардоне получаются не очень долговечные вина. При оптимальных условиях вино Шардоне будет набирать в бутылке аромат лишь 20-30 лет. Этот срок очень редко имеет большую длительность, но тогда и стоимость его увеличивается в разы.

Аромат Шардоне несколько приглушенный, мягкий. В нем явственно слышны фруктовые нотки ананаса, дыни и яблока (в зависимости от региона, где вырос виноград). Содержание спирта в нем довольно высокие, поэтому данное вино совершенно нельзя назвать легким. Однако популярность его теме не менее не уменьшается с годами.

Стоимость вина Шардоне

Цена на вино Шардоне, впрочем, как и на все другие известные на весь мир экспортные вина, представлены в различных ценовых категориях. Это дает возможность винным гурманам с различным денежным доходом позволить себе продегустировать известное вино того или иного качества. На российском алкогольном рынке Шардоне можно приобрести за сумму в150 рублей – именно столько стоит бутылка Cielo e Terra 2008 года. А коллекционная бутылка Montrachet Grand Cru 1986 года стоит целое состояние – почти 450 000 рублей.

Оставьте комментарий