Вино Ламбруско – итальянская легенда

Легкость и летняя мягкость игристого вина Ламбруско завоевали ему широкую популярность не только в родной Италии, но и далеко за ее пределами. Производится это замечательный напиток в итальянском регионе Эмилия – Романия.

Некогда сорт винограда, в честь которого и был назван этот напиток, был дикорастущим. Причем распространен он был еще с античных времен, о чем говорит его перевод с латыни («дикий») и упоминания в древнеримских источниках. История одомашнивания этого сорта и начала изготовления из него вина обвита легендами. Правда лишь в том, что вино это давно известно в итальянских краях, а из 60 подвидов сорта Ламбруско производится масса разнообразных по оттенкам вкуса вин.

Вино Ламбруско – итальянская легенда

Игристость вина обусловлена особой технологией – не до конца перебродившее вино разливают по бутылкам и закупоривают. В процессе вторичного брожения вино насыщается углекислотой, которая затем и дает характерную пену при открывании бутылки.

Как узнать вино Ламбруско и с чем его пить?

Вино Ламбруско имеет характерные фруктовые нотки в аромате и сладкий, мягкий вкус. По цвету оно в основном бывает красным, хотя некоторые производители выпускают также и белые с розовыми вина. Сладость и вариации ароматов очень широки. Здесь Вы сможете ощутить легкие тона спелых вишен или нежной ежевики, сочность груш и пикантность черничных и смородиновых ягод. Незаметный шлейф экзотических специй, дополненный ароматом тропических фруктов также добавляют вину особенную пикантность.

Что до гастрономического сопровождения, то подобное вино замечательно гармонирует с любыми блюдами, будь то мясо, морепродукты или легкие овощные либо фруктовые салаты, а также всяческие десерты. Из широкого разнообразия сухих, сладких, полусладких вин из ягод этого сорта можно выбрать идеально подходящее к тому или иному блюду.

К тому же, игристое вино Ламбруско замечательно утоляет жажду. Легкое, практически воздушное оно имеет широкую популярность во всем мире.

Стоимость игристого Ламбруско

Цена на вино Ламбруско колеблется в большом диапазоне, что позволяет оценить его потрясающий легкий летний вкус всем ценителям вин. Одну бутылку Ламбруско La Vigna можно приобрести за 240 рублей, а около 1 тысячи рублей у нас на алкогольном рынке стоит Cavicchioli Col Sassoso.

Оставьте комментарий