Вино Каберне – самый узнаваемый в мире вкус

Вино Каберне Совиньон своим ярким вкусом и запоминающимся ароматом давно завоевало себе славу одного из наиболее известных вин в мире.

Сырьем для изготовления этого роскошного вина служит одноименный сорт винограда – Каберне Совиньон, который вывели селекционным путем после скрещивания белого винограда Совиньон Блан с красным Каберне Фран. В результате получился болезнеустойчивый и нетребовательный к составу почв и климатическим условиям сорт, замечательно произрастающий в умеренной зоне.

Вино Каберне – самый узнаваемый в мире вкус

Наиболее популярными и узнаваемыми винами из этого сорта может похвастать французская провинция Бордо. Она предлагает, как правило, замечательные по вкусу и аромату напитки, однако цену за качество придется заплатить не менее 30 долларов за бутылку. Также хороши вина Каберне из итальянской Тосканы.

Как узнать вино Каберне Совиньон

Этот напиток можно с закрытыми глазами отличить от сотен других. Неважно, когда и в какой стране он был изготовлен, легкий аромат черной смородины не даст Вам ошибиться. В зависимости от возраста вина, в нем наблюдаются различные фруктовые тона. Аромат сливы и черешни ярко выделяется в молодом напитке, а в более выдержанном ощутимо проступают нотки хьюмидора, кедра и карандашного грифеля. Если для изготовления вина Каберне были использованы не окончательно созревшие ягоды винограда, то и напиток будет иметь интересный овощной привкус. Кроме всех перечисленных выше ароматов, этот сорт вина может иметь в своей букете ароматы кофе, кожи, табака, шоколада, мяты, эвкалипта, миндаля или чернослива.

Вино Каберне Совиньон замечательно сочетается с множеством мясных блюд, независимо от метода их приготовление (жареное, вареное либо тушеной мясо) и самого вида мяса (дичь, кролики, обычной мясо домашнего скота). То есть, если на Вашем столе будут представлены мясные или грибные блюда, выбор Каберне Совиньон в качестве напитка будет наиболее выигрышным.

Цена на вино Каберне

В зависимости от страны-производителя и времени выдержки, цена на вино Каберне значительно колеблется. Вы можете приобрести бутылку французского Chevalier Lacassan за 268 рублей или бутылку Chateau Canon La Gaffeliere 2008 года урожая за 4 600 рублей – все зависит от размеров Вашего кошелька и вкусовых требований.

Оставьте комментарий