Сладость Грузии – вино Киндзмараули

Славные грузинские вина известны во всем мире. Сочный солнечный вкус и потрясающий аромат часто заслуживает высочайшего признания экспертов. И одним из лучших грузинских вин по праву считают вино Киндзмараули.

Свое название это вино получило благодаря грузинскому региону в Кахетии. Где оно и производится. Эта винодельческая область занимает всего 120 гектаров, зажатых между реками Дуруджи и Алазани. Именно там, пропитанные грузинским теплом ягоды набирают свой потрясающий вкус, отдавая его затем вину. Кстати, вино Киндзмараули, как и многие другие сорта, были признаны в Грузии аппелльянсами. Признанные мировым сообществом грузинские законы закрепили это название всецело за вином, производящимся лишь в этом регионе.

Сладость Грузии – вино Киндзмараули

Как и с чем пить Киндзмараули

К жареному красному мясу, сырам, фруктам и разнообразным десертам отлично подойдет бокал искристого гранатового вина Киндзмараули. Насыщенный цвет вместе с бархатистым, нежным вкусом и сложным букетом ароматов делают это вино по-настоящему изысканным напитком. Он легкий и совершенный, обладает умеренной кислотностью и мягким, очень приятным послевкусием. При подаваче на стол его советуют охлаждать до 12-14 градусов.

Технологически, это вино изготовляется целиком из винограда Саперави, который содержит достаточно высокое количество сахара. Впоследствии, этот сорт придает напитку аромат вишни и легкий привкус черной смородины.

Стоимость вина Киндзмараули

Сейчас очень сложно назвать реальную цену на вино Киндзмараули. Как известно, еще в 2006 году ввоз всех грузинских вин на территорию России был запрещен под предлогом будто бы низкого качества продукции. Хотя все знают, что причина тому – политические конфликты между правительствами стран. Поэтому сейчас на полках винных отделов Вы сможете найти лишь этикетки с надписью Киндзмараули. А вино в бутылках с ними будет отнюдь не настоящим грузинским.

В этом году правительство обещает возобновление поставок, но когда именно это случится – никто не знает. Так что если хотите продегустировать настоящее грузинское вино Киндзмараули, то Вам стоит либо поехать в саму Грузию, либо приобрести его в странах ближнего зарубежья. Например, в Украине в переводе на нашу валюту, цена одной бутылки стартует с 450 рублей.

Комментарии:

  1. Гамлет:

    Хорошее вино, но подделок много. Надо через знакомых брать или в хорошем магазине вроде Азбуки Вкуса и т.п.

Оставьте комментарий